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Fondues Salgadas

FONDUES DE QUEIJO TRADICIONAIS

Acompanhamentos: pães, pickles, batata sauté e polenta frita

FONDUES DE QUEIJO TRADICIONAIS

Acompanhamentos: pães, pickles, batata sauté e polenta frita

Porção Recomendada para 2 pessoas
ORIGINAL

R$161

a mesma servida nos Alpes Suíços emmental, gruyère e kirsch

SUAVE

R$143

consistência leve e agradável ao paladar emmental, gruyère e estepe

QUATTRO FORMAGGI

R$152

ementhal, gruyère, estepe e gorgonzola

MARGUERITA

R$146

emmental, gruyère e estepe finalizada com tomate, manjericão e parmesão

COGUMELOS

R$152

emmental, gruyère com shimeji e shiitake finamente temperados

SEM LACTOSE

R$146

seleção de queijos sem lactose com adicional à gosto do cliente de tomate seco e orégano

Não contém glúten. Não possuímos cozinha isolada para o preparo de itens 100% livres de glúten, sendo assim, nossos produtos não são recomendados para pessoas com intensa sensibilidade ao glúten.

FONDUES DE QUEIJO ESPECIAIS

Acompanhamentos: pães, pickles, batata sauté e polenta frita

Porção Recomendada para 2 pessoas
FONDUE SAVOYARDE

R$242

emmental, Gruyère, porcini fresco e pancetta

FONDUE DE QUEIJO FAIXA AZUL BY CHALEZINHO

R$152

exclusiva combinação de queijos Faixa Azul, finamente finalizado com o tradicional parmesão com maturação de 12 meses para um sabor marcante, com elasticidade e deliciosamente cremoso.

FONDUE INCRÍVEL BY CHALEZINHO

R$233

Um sabor surpreendente e totalmente VEGANA. Receita exclusiva, preparada com queijos provolone e parmesão. Para acompanhar ela é servida com os produtos veganos da linha Incrível: mini kibe, isca de peixe, empanadinho de frango, salsichinhas veganas, tomatinhos sweet grape e brócolis

PORÇÃO INDIVIDUAL

R$152

Fondue Vegana Incrível by Chalezinho
*Todos os itens são feitos de proteína de soja. Contém glúten.

Não contém glúten. Não possuímos cozinha isolada para o preparo de itens 100% livres de glúten, sendo assim, nossos produtos não são recomendados para pessoas com intensa sensibilidade ao glúten.

FONDUE DE CARNE

ACOMPANHA:
Pães: torradas de alho quentinhas.
Molhos: de alho, queijo, rosé, poivre, ervas, abacaxi apimentado, cogumelos e mostarda.

Fondue de Carne – carne preparada no consommé de vinho (vinho tinto 0%

de álcool, mirepoix de legumes, ervas aromáticas e carne) ou Chinoise (caldo de carnes, mirepoix de legumes, ervas aromáticas, funghi seco e cogumelos paris)

Porção Recomendada para 2 pessoas
FILET

R$227

(400g chateaubriand de filet)

FILET MIGNON E BABY BEEF

R$191

(200g de filet mignon + 200g de baby beef)

CARNES VERMELHAS

R$191

(200g filet mignon + 100g baby beef + 100g cordeiro)

COMPLETO

R$170

(80g filet mignon + 80g baby beef + 80g cordeiro + 80g filet mignon suíno + 80g de peito de frango)

PORÇÕES ADICIONAIS

filet mignon - 225g

R$80

baby beef - 225g

R$80

cordeiro - 225g

R$80

filet mignon suíno - 225g

R$62

peito de frango - 225g

R$62

Não contém glúten. Não possuímos cozinha isolada para o preparo de itens 100% livres de glúten, sendo assim, nossos produtos não são recomendados para pessoas com intensa sensibilidade ao glúten.

DICA DO CHEF:

Experimente provar sua fondue de carne com nossa incrível Batata Rösti

ACOMPANHAMENTOS PARA FONDUES

BATATA CANOA

R$38

tradicionalmente deliciosa com tempero especial

BATATA SAUTÉ

R$24

no azeite com ervas

FILET APERITIVO

R$98

escolha o ponto da carne e seu molho preferido

MIX LIGHT

R$35

brócolis, couve-flor, cenoura, batata baroa, pickles e tomatinhos

MIX PREMIUM

R$62

filet mignon, linguicinhas, frango crispy, salsichas especial Hans e batatas canoa

FRANGO CROCANTE SEARA GOURMET

R$44

peito de frango crocante e suculento

Não contém glúten. Não possuímos cozinha isolada para o preparo de itens 100% livres de glúten, sendo assim, nossos produtos não são recomendados para pessoas com intensa sensibilidade ao glúten.
BATATA RÖSTI

R$53

batata, queijo gruyère, queijo provolone, bacon e cebolas douradas

TÁBUA INCRÍVEL VEGANA

R$62

kibe, isca de peixe, empanadinho de frango, salsichinhas e tomatinhos sweet grape.
*todos os itens são feitos de proteína de soja. Contém glúten

PÃES SEM GLÚTEN

R$53

assados na hora (4 unidades)

Não contém glúten. Não possuímos cozinha isolada para o preparo de itens 100% livres de glúten, sendo assim, nossos produtos não são recomendados para pessoas com intensa sensibilidade ao glúten.

Onde estamos

Contato

54 99274-3000

Horário de funcionamento

Segunda e quinta-feira das 12h às 16h para o almoço

Jantar: das 18h à 00h para o jantar
Sexta e Sábado das 12h à 01h

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Nossa História

O novo espaço, assinado por Taisa Araujo e João Armentano é inspirado nos chalés e casas de montanha da Suíça e da França. A decoração conta com paredes de pedra que se misturam a madeira e ao ferro fundido, tornando o ambiente rústico e ao mesmo tempo cool. Do conceito europeu da casa do Morumbi, o ‘Era uma vez um Chalezinho’ Itaim reproduz uma pequena vila suíça num corredor lateral da casa e conta com lareira, piano bar, poço dos desejos e adega para 600 garrafas.