ENTRADAS
PARA COMEÇAR
COUVERT (por pessoa)
R$32
pão de castanhas, grissini de parmesão, manteiga com flor de sal, molho mostarda e mel, compota do dia e malakoff
SALADA MAISON
R$ 42
Folhas de rúcula, agrião, alface, lascas de parma, tomatinhos, azeitonas, mozzarella de búfala e torradinhas crocantes na manteiga ghee com ervas.
FONDUE DE COXINHA
R$46
coxinhas sequinhas e crocantes acompanhadas de Catupiry®
TOSTADA DA SERRA
R$52
cogumelos portobello, tomates, brioche tostado e queijo da serra gratinado
BURRATA LEVITARE
R$79
pesto, pomodoro de tomate sweet e lascas de parmesão
SOPA DE CEBOLA
R$56
Clássica sopa de cebola com crosta de Gruyère gratinado. Entrada individual.
